截止阀是指在管道中具有调节、控制、防止反复和止回作用的一种阀门，是流体和气体传输系统中常用的元件之一。它是将一个管道断开或将两个管道连接起来，使管道流体系统的操作更加有效、可靠和经济的关键设备。
截止阀可以防止管道内的流体和气体倒流，可以控制流量，可以调节和稳定压力，可以定位流量，可以避免泄漏，可以过滤雾状流体等，保证管道的正常使用。同时，它还有较强的耐腐蚀特性，可以满足各种环境条件下的使用要求。它的出口十分可靠，可以在使用过程中确保流量控制的准确性，防止出现过量或短缺的情况。
截止阀不仅应用于管道系统中，也应用于加热系统中，可以使水流体在所需的温度和压力下进行流动、调节和控制，稳定和改善系统的运行状态，提高系统的效率。
总之，截止阀在管道中的作用是重要的，它可以有效地控制流体和气体在管道中的流动，并保证管道系统的正常运行，保证系统的可靠性和安全性。
