截止阀的历史可以追溯到20世纪前期，自那时以来，它一直被用作水和空气系统的重要部件。截止阀可以把管道中的液体或气体流灌入管道中，并在进入某一点时，可以控制流力，以便其不继续流动、增压或逆流回另一台机器或容器中。截止阀也可以用来阻止未经授权的进入，上游的液体和气体流量不受控制。
以前，截止阀基本上由熟石墨、黑色和硬木制成。但是，随着时代的发展，它的材料也发生了变化，并开发出全新的材料，如不锈钢，稀土合金和聚四氟乙烯。
截止阀主要用于控制蒸汽、液体和气体的流动，也用于阻止未经授权的流量，以及在供应下游部件时控制流量的增大或减小。此外，它还可以用于投放物质，如化学制剂和食品添加剂，控制流量某个特定位置，以便在下游产品中得到相同的功效。
综上所述，截止阀是一款非常重要的工具，可用于许多领域，它的历史源远流长，一直傲视技术发展。
