阀门是一种控制流体的装置，它能通过控制流体流量、压力和流向来起到节能或安全保护的作用。速关阀和调节阀都属于阀门的范畴，但它们在结构、应用领域及其使用效果上有很大的不同。
速关阀和调节阀的最主要区别在于结构和功能。速关阀是一种快速关闭的阀门，它是一种完全内开外关的阀门，内置有弹簧并采用重力或气压等手段加大力量，在开关时只要有一点扭矩就能完全关闭，可以防止管道发生爆炸，而且反应速度很快，最高可达每秒关闭次数几十次。调节阀是一种具备调节和节流功能的阀门，它除了可以改变流量，还可以改变压力。但它的关闭方式要比速关阀缓慢，它以逆止回转的方法开关，关闭时要耗费一定的时间，而且它们的关闭次数不高，最多也就十几次每秒。
在应用领域上，速关阀多用于汽车、飞机、船舶发动机等液压系统，它不仅可以在大小保护罐内，还可以在燃油罐、氧气罐、液压气缸中给于支持，以保护发动机的安全运行；而调节阀更多地应用于原料用水、颗粒物传输、加热工艺及空气增压等方面，其作用是通过改变管路中的压力、速度以及流量来调整某种产品或服务的质量，以及控制料仓容积，保证生产的质量和市场的要求。
总之，速关阀和调节阀都是阀门的一种，它们在结构、应用领域及其使用效果上有很大的不同，而且它们又各有各自的优势。
