截止阀和闸阀都是常见的流体控制设备，但二者之间有本质中它们的区别，用于不同的场合。
首先，截止阀可以完全关闭通道中的流体，而闸阀只能部分控制通过通道的流动，即可以部分开启，也可以部分关闭，但没有完全关闭的功能。
其次，截止阀的通道内径和阀体形状是固定的，它是用来控制流量大小的；而闸阀的通道可以有所变化，以控制流量，可以灵活改变流量大小。
最后，截止阀可以有高压和低压之分，它们能安全应对高压和低压的工作环境；而闸阀不分高压低压，只能在一般的压力范围内使用。
总而言之，截止阀和闸阀由其本身操作的位置和其功能上的不同，各有其使用范围，在选择使用时，要根据自身情况确定合适的设备类型。
