截止阀，也叫止回阀，它是一种管道中用于开关控制流体通断的一种装置，用于控制流体的运动方向，以及调节流体的流速。
截止阀原理是将一个半球形的阀杆放入流体中，阀杆的另一边配有一个圆形的“阀座”，截止阀的阀杆与阀座拼合的结构使其在一定压力的情况下能够阻止流体的流通。
当阀杆从阀座上弯曲时，流体便能从芯管冲出，把阀座推向反方向，从而堵塞阀座孔，防止流体流入芯管。当外力作用在阀杆上时，把阀杆从阀座方向上间接推回，从而能够防止流体的压力过大，使其关断。
截止阀具有通断灵活、操作方便、运行安全等优点，可以用于接通和分支管道，系统的止回阀网络可以保证系统的安全运行。如果人们遇到任何水流控制方面的问题，都可以使用截止阀来解决。
