卫生级阀门是指用于液体卫生设备中用作隔离或调节的一种阀门产品，是用来保护液体卫生设备以及液体流体的质量与安全。卫生级阀门与普通阀门的唯一不同之处在于，阀体表面耐腐蚀程度高、表面处理要求严苛，抗菌性要求高，以及安装位置要求多达三次清洗。
卫生级阀门按照材质大分为不锈钢卫生级阀门和合金卫生级阀门。合金卫生级阀门，因为其抗碱性强、耐腐蚀能力强，应用范围较广，一般用于含氧、酸碱性、分解性的物料中，比如冬青花岗岩，粘土、钙硅酸盐砂浆，石英沉积层或熔岩等。而不锈钢卫生级阀门，它的特别之处在于具有优良的抗腐蚀性，可以用于食品、饮料、医药和化学领域，满足卫生级别要求。
卫生级阀门有着不可替代的地位，由于其优良的性能和安全的卫生程度，一般用于物质的隔离、调节和控制以保障生产过程中物料的质量和卫生安全。几乎所有涉及到食品、饮料、医疗和化工等领域的生产环节，都需要卫生级阀门的参与，以确保实现有效的卫生控制。总之，卫生级阀门直接影响着食品安全和个人健康，具有重要的安全意义。
