速关阀和调节阀都属于工业控制产品，它们有着不同的用途和特点，因此具有明显的区别。
首先，速关阀则只起到一个控制的作用，用于更换或撤下整个管路系统中的某一部份，以便清洗或者进行修理。其机构紧凑，密封性能良好，但只能控制的功能有限，一般不能调节流量大小或控制压力大小。
调节阀是控制流量、压力和温度等的重要仪表。它通过对阀口的调，改变阀口缝隙来控制流体的流量大小，从而起到调节的作用，能很好地实现自动控制系统的需求。
另外，速关阀是用来紧急杀死系统内的压力，起到安全阀的作用，它主要适用于液压传动系统，而调节阀则是一种调节介质流量或压力的仪表元件，它可用于广泛的场合，包括液压，气压，温度等，基本上适用于所有传动介质。
总而言之，速关阀的作用是迅速关闭，保证操作安全，而调节阀则是按照需要调节介质的流量和压力等，增加系统的变化性和可控性。
